Daging Wagyu Lampung JAPFA Tuai Pujian di G20
Daging Wagyu asal Lampung dengan saus rendang menjadi salah satu menu makanan utama pada Gala Dinner Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 yang berlangsung di Bali pada 15-16 November lalu. Sebuah kebanggaan bagi PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JAPFA) karena Wagyu Lampung dengan merk dagang Tokusen yang digunakan saat perjamuan merupakan hasil produksi anak usahanya, PT […]
Dry Aged
Dry aging beef is a process where beef with bone or primal cuts are hung in a controlled, refrigerated environment for an extended period, typically several weeks.
Secondary Cut
Secondary beef cuts these cuts often come from areas of the animal that have more muscle and less marbling, but still offer good flavor.
